La forza con la quale percepiamo le sensazioni indotte dal cibo cambia molto da persona a persona e questo influenza le nostre preferenze e abitudini alimentari. Partecipa al test per scoprire la tua sensibilità ai gusti con la guida dagli esperti del team di SensoryLab UniFI.

A cura di: Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali, Erminio Monteleone, Caterina Dinnella, Sara Spinelli, Lapo Pierguidi, Renzo Fusi

Presso: SensoryLAB UniFI – Giardino Corsini

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